VITIGNO: CHARDONNAY 100%
FORMA DI ALLEVAMENTO: CONTRO SPALLIERA GUJOT
EPOCA DI RACCOLTA: TERZA DECADE DI AGOSTO / PRIMA DECADE DI SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: PRESSATURA DIRETTA, FERMENTAZIONE PER 20 GIORNI A TEMPERATURA CONTROLLATA (C.A 15° C)
AFFINAMENTO: BATTONAGE PER C.A 2 MESI E BOTTIGLIA
ABBINAMENTI: ANTIPASTI MAGRI, CARNI BIANCHE, PESCE, OTTIMO COME APERITIVO
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8° C
CONFEZIONE: SCATOLA DA 6 CORICATA
CHIUSURA: TAPPO BIRONDELLATO GARANTITO TCA FREE