Chi ci lavora
Sei persone, una cantina
A Cascina Sòt il lavoro quotidiano lo facciamo in sei: cinque della famiglia più Luca, con l'aiuto di stagionali solo per la vendemmia a mano.
- MaurizioEnologo — guida la produzione e lo sviluppo della cantina
- LeonardoLa tradizione — la vigna, le mani, la memoria
- SilvanaL'organizzazione — tiene insieme la cascina, ogni giorno
- LorenaLe degustazioni — accoglie gli ospiti e racconta i vini
- GaetanoLa vigna — il marito di Lorena, in squadra dal 2023
- LucaIl giovane enologo — in cantina e in vigna con Maurizio, e ogni tanto lo trovi anche in degustazione
