Scheda tecnica

VITIGNO: 100% NEBBIOLO

VIGNA: LOCALIZZATA IN MONFORTE D’ALBA IN SOTTOZONA BRICCO SAN PIETRO A 380M SLM CON ESPOSIZIONE SUD-OVEST

FORMA DI ALLEVAMENTO: CONTRO SPALLIERA GUJOT

EPOCA DI RACCOLTA: SECONDA / TERZA DECADE DI OTTOBRE

VINIFICAZIONE: TRADIZIONALE IN ACCIAIO A CAPPELLO EMERSO PER 20 GIORNI CON 3 RIMONTAGGI E 3 FOLLATURE MANUALI GIORNALIERE A TEMPERATURA CONTROLLATA (C.A 28° C)

AFFINAMENTO: 32 MESI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE DI SLAVONIA E 6 MESI DI BOTTIGLIA

ABBINAMENTI: SELVAGGINA E FORMAGGI

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C

CONFEZIONE: SCATOLA DA 6 CON BOTTIGLIE ORIZZONTALI

CHIUSURA: TAPPO IN SUGHERO MONOPEZZO GARANTITO TCA FREE

Punteggi raggiunti:

91

I Vini di Veronelli

90

Luca Maroni
Barolo Bricco San Pietro Cascina Sòt
Barolo Cascina Sòt
Langhe Nebbiolo Cascina Sòt
Barbera d'Alba Superiore Cascina Sòt
Barbera d'Alba Cascina Sòt
Dolcetto d'Alba Cascina Sòt
Vino Rosato Tramonto Cascina Sòt
Piemonte Chardonnay Cascina Sòt
Langhe Nascetta Cascina Sòt
I NOSTRI VINI

Questa è la nostra produzione,
il frutto del nostro impegno e della nostra passione

Siamo orgogliosi del nostro lavoro e vogliamo condividerlo.
Vieni a trovarci e assaggia questi vini direttamente nella nostra cantina!