Scheda tecnica

VITIGNO: 100% NEBBIOLO

VIGNA: LOCALIZZATA IN MONFORTE D’ALBA IN SOTTOZONA BRICCO SAN PIETRO A 380M SLM CON ESPOSIZIONE SUD-OVEST

FORMA DI ALLEVAMENTO: CONTRO SPALLIERA GUJOT

EPOCA DI RACCOLTA: SECONDA / TERZA DECADE DI OTTOBRE

VINIFICAZIONE: TRADIZIONALE IN ACCIAIO A CAPPELLO EMERSO PER 20 GIORNI CON 3 RIMONTAGGI E 3 FOLLATURE MANUALI GIORNALIERE A TEMPERATURA CONTROLLATA (C.A 28° C)

AFFINAMENTO: 32 MESI IN BOTTE GRANDE DI ROVERE DI SLAVONIA E 6 MESI DI BOTTIGLIA

ABBINAMENTI: SELVAGGINA E FORMAGGI

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C

CONFEZIONE: SCATOLA DA 6 CON BOTTIGLIE ORIZZONTALI

CHIUSURA: TAPPO IN SUGHERO MONOPEZZO GARANTITO TCA FREE

Punteggi raggiunti:

91

I Vini di Veronelli

90

Luca Maroni
sot BriccoSP - Barolo
sot barolo - Barolo
sot nebbiolo - Barolo
sot bar sup - Barolo
sot barbera - Barolo
sot dolcetto - Barolo
sot rosato - Barolo
sot chardonnay - Barolo
sot nascetta - Barolo
I NOSTRI VINI

Questa è la nostra produzione,
il frutto del nostro impegno e della nostra passione

Siamo orgogliosi del nostro lavoro e vogliamo condividerlo.
Vieni a trovarci e assaggia questi vini direttamente nella nostra cantina!