Morbido di nome e di fatto

Il Dolcetto è il vino che in Langa si beve a tavola tutti i giorni. Il nostro porta in etichetta la certificazione SQNPI di produzione integrata sostenibile: la conferma di come coltiviamo tutte le vigne.

Scheda tecnica

Vitigno: 100% Dolcetto
Provenienza: Monforte d’Alba
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Certificazione: SQNPI — produzione integrata certificata, marchio in etichetta. Scopri la certificazione
Allevamento: Contro spalliera Guyot
Raccolta: Prima o seconda decade di settembre
Vinificazione: Tradizionale in acciaio, cappello emerso per 6 giorni con 3 rimontaggi giornalieri a temperatura controllata (~23 °C)
Affinamento: Acciaio e bottiglia
Abbinamenti: Tutto pasto
Servizio: 14–18 °C
Confezione: Cartone da 6 bottiglie orizzontali
Chiusura: Tappo in sughero Diam 3, garantito TCA-free

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Sei un importatore, un distributore o un’enoteca? Nell’area trade & export trovi tutte le schede tecniche, i dati logistici e il contatto diretto.

Marchio SQNPI — Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata

Il marchio SQNPI è in etichetta

Tutte le nostre vigne sono certificate a Produzione Integrata, con verifica annuale di un ente terzo. Su questo vino la certificazione copre anche la trasformazione in cantina: per questo l’ape del marchio la trovi stampata in etichetta.

Come lavoriamo la vigna

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