Barbera d'Alba Cascina Sòt
Scheda tecnica

Vitigno: 100% Barbera

Vigna: localizzate a Monforte d’ Alba in sottozona Bricco San Pietro  e San Giovanni aventi un esposizione Sud- Ovest e Ovest

Forma di allevamento: contro spalliera gujot

Epoca di raccolta: seconda/ terza decade di ottobre

Vinificazione: tradizionale in acciaio a cappello emerso per 10 giorni con 3 rimontaggi giornalieri a temperatura controllata (c.a 25 C°)

Affinamento: fermentazione malolattica in legno poi acciaio e bottiglia

Grado alcolico: 14%

Abbinamenti: selvaggina e formaggi

Temperatura di servizio: 15-18C°

Confezione: scatola da 6 con bottiglie orizzontali

Chiusura: tappo in sughero birondellato garantito TCA free

Punteggi raggiunti:

87

I Vini di Veronelli

91

Luca Maroni

Il più tradizionale dei vini piemontesi.

Vino rosso autoctono, vinificato in modo da ottenere sentori fruttati che ricordano all’olfatto i frutti rossi e al palato l’uva matura. Adatto ad accompagnare tutto il pasto.

Barolo Cascina Sòt
Langhe Nebbiolo Cascina Sòt
Barbera d'Alba Superiore Cascina Sòt
Barbera d'Alba Cascina Sòt
Dolcetto d'Alba Cascina Sòt
Rosato Tramonto Cascina Sòt
Langhe Chardonnay Cascina Sòt
I NOSTRI VINI

Questa è la nostra produzione,
il frutto del nostro impegno e della nostra passione

Siamo orgogliosi del nostro lavoro e vogliamo condividerlo.
Vieni a trovarci e assaggia questi vini direttamente nella nostra cantina!