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Visite in Cantina


I vigneti

I vigneti - Visite in Cantina Cascina Sòt

Arrivati a Cascina Sòt verrete accolti da Maurizio, Lorena, Silvana o Leonardo che vi accompagneranno a visitare i vigneti illustrandovi le differenze tra i vitigni e le lavorazioni(tempo permettendo) 

 

PER PRENOTARE UNA VISITA IN CANTINA  COMPILARE IL FORM NELLA SEZIONE "PRENOTAZIONI  VISITE IN CANTINA" OPPURE CONTATTACI A: info@cascinasot.com

La Cantina

La Cantina - Visite in Cantina Cascina Sòt

Dopo si va in cantina dove con estremo  piacere e altrettanta passione  vi illustreremo tutte le fasi della vinificazione. A Cascina Sòt siamo molto attenti all' ambiente infatti per il controllo delle temperature in fermentazione abbiamo ideato uno scambiatore di calore che sfrutta la bassa temperatura di un antico pozzo e per la stabilizzazione tartarica dei vini utilizziamo il freddo invernale in questo modo non consumiamo energia e non produciamo anidride carbonica

 

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La degustazione

La degustazione - Visite in Cantina Cascina Sòt

In fine si passa alla parte più divertente, la degustazione, dove vi verrano illustrate le caratteristiche di ogni vino partendo dall' uva, alla vinificazione fino agli abbinamenti. I vini in degustazione sono cinque e verrano assagiati nel seguente ordine:

-Langhe Chardonnay

- Vino Rosato Tramonto

-Dolcetto d' Alba

-Barbera d' Alba

-Langhe Nebbiolo

- Barolo

 E' possibile fare acquisti direttamente in cantina e si fanno spedizioni tramite corriere

 

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La sala degustazione

La sala degustazione - Visite in Cantina Cascina Sòt

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 - Visite in Cantina Cascina Sòt

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